减的是陋习，升的是美德。减的是浪费，升的是品质。

为响应威海市文化和旅游局开展“双减双升”行动的号召，金猴酒店倡导健康节俭的餐饮消费习惯，用实际行动倡导员工和客人拒绝“舌尖上的浪费”。

践行“双减双升”

在门头大屏播放“厉行节约，反对浪费”等宣传标语，在大堂及餐厅的各个角落摆放相关海报、桌牌，宣传节约理念，倡导节约，杜绝浪费。同时，在餐桌上放置公筷公勺，提倡分餐制的文明就餐方式。设立“文明用餐引导员”，在宾客点餐环节进行引导和提醒，鼓励宾客餐后将剩余菜品进行打包，彰显了酒店服务的专业化和人性化水平，使服务更加有温度。

菜品调整  提升品质

自“双减双升”行动开展以来，酒店厨房团队也对菜品进行了调整，创新菜单设计，提升菜品质量，在满足客人需求的同时，避免无谓的浪费。婚宴在保证客人吃好的前提下，提高菜品品质，适当减少菜量，客人并没有感觉到菜品不够吃，反而满意度明显提升。在这一环节进行调整，不仅能够整体提升婚宴菜品的品质和档次，也能够节约成本，提升利润。

一粥一饭，当思不易。厉行节约，你我同行。让“光盘”成为习惯，让“节约”成为自然。双减双升，我们在行动。